重慶大學化工學院教授李存璞，有著“多重身份”。上班時間他是清華博士、科研大拿、冷面導師，帶領團隊研發(fā)出來的新型鋰電池被學校帶去智博會參展；下班之后他搖身一變，成了劇場里的脫口秀演員，蟬聯(lián)過幾次“爆梗王”。
他也是B站知名up主，憑借有機化學收獲數(shù)萬粉絲，不少同學慕名而來，因此投入門下；他研究糖醋排骨的香味和顏色，研究是什么化學反應讓燒烤如此美妙；他參加過鐵人三項世界錦標賽，他是知名科普作家，他愛好騎行、攝影.......
科學家還是美食家？
“我們研發(fā)的這款新型鋰電池，同樣大小的情況下，手機電池可以續(xù)航翻倍，電動車可以續(xù)航超過1000公里......”9月5日下午3點，在重慶大學化工學院實驗室內(nèi)，李存璞正在介紹實驗室最新科研成果。
“這樣一塊小小電池，就是一塊手機電池大小，但它比傳統(tǒng)手機電池容量要大上一倍。”李存璞手里拿著一個金屬箔包裹起來的鋰硫電池展示到，它的大小只有不到一個巴掌大，輕薄的一層幾乎沒有什么重量。這款新型鋰電池也被作為科技成果展品，被學校擺在了“2023中國國際智能產(chǎn)業(yè)博覽會”的現(xiàn)場。
工作中的李存璞非常嚴謹，甚至有些嚴苛。嚴苛到什么程度？“論文排版的時候差了0.1毫米沒有對齊，他都要喊我們重新做......”李存璞帶的博士研究生汪濤吐槽，老師平時都是沒有架子，說說笑笑非常和藹，動不動還要給你講個梗，但是只要進入實驗室，涉及到學術(shù)上的問題，就會立馬“變臉”。
“在老師的心里，平日里你叫他大哥，開他玩笑都沒問題，但學術(shù)上不嚴謹就是不尊重他，不尊重科研，那你肯定做不好科研。”汪濤說。
除了做科研，李存璞還是科普作家，他會寫《電動汽車因何爆炸？揭開鋰電池“王炸”的秘密》《入土為安后，你的原子會去哪里？》《至少多少個水分子，才能叫一滴水？》帶你了解世界的秘密，也會鉆研美食寫出《每個燒烤師傅，可能都是一位化學大師》這樣的文章，帶你了解美食和化學的關(guān)系。
他在文章中寫道“如何獲得一串口味完美的烤肉，這雖然可能是個烹飪問題，也可能是個營銷問題，但更本質(zhì)一點點，應該是個化學問題。”“你知道嗎？其實糖醋排骨的褐色以及濃郁的香味是美拉德反應的結(jié)果。”
在他眼中，化學與生活從來是密不可分的，從粽葉上殘留的硫酸銅問題到煮豬尾巴時火候?qū)δz原蛋白的影響，李存璞對待烹飪就像對待自己的實驗研究一樣嚴謹，他發(fā)自內(nèi)心地認為做飯和實驗并沒有什么兩樣。“做菜也好，實驗也好，我都會去想清楚它該怎么做，如何才能做好，亮點和訣竅在哪兒。”
“up主”和“爆梗王”
在b站教有機化學對于李存璞來說僅僅是一個愛好。如今，李存璞的賬號“李肚鍍”已經(jīng)在b站上發(fā)布了500多個視頻，部分是關(guān)于有機化學的教學短視頻，也有一些無機化學和生活日常的視頻，收獲了3萬多個粉絲。
“你是不是錯怪了阿姨？阿姨不是想要你手上的瓶子，而是致力于讓環(huán)境變得更加美好，阿姨拿走的瓶子在將來還是會以另外一種方式回到你身邊......”在一則長達61分鐘的“高分子化學”講解視頻中，李存璞認真地講到，這個視頻被網(wǎng)友觀看了2.3萬次。
“我的研究方向是新能源相關(guān)的先進材料，同時我也在教無機化學，所以我就想一定要想個辦法把有機化學也講了，不讓自己留下遺憾。”起初，李存璞在B站教授有機化學的目的是希望學生能夠通過視頻補充一些有機化學方面的知識。不過，李存璞的視頻卻很少能被自己的學生看到，反而是吸引了一部分網(wǎng)友成為了他的粉絲。甚至有些粉絲最后為了自己的“化學啟蒙導師李肚鍍”而來到重慶大學讀博。
在“李肚鍍”的動態(tài)里全是他每天花式拖更的理由。從“今天看到了林則徐，所以不更新了”，到“沉迷于看月亮，更不了了”，致力于思考每天拖更理由的李存璞更是被網(wǎng)友們戲稱為“鴿子”老師。在他偶然更新的視頻下面總有網(wǎng)友吐槽“爺青回”。
為啥會拖更？事實上，作為一名研究生導師，“偷懶”的李存璞每天的工作時間經(jīng)常超過12個小時。而錄制和制作一部有機化學視頻，需要花費大量的時間去結(jié)合書本查閱無機化學的相關(guān)文獻、內(nèi)容，并且將知識點梳理得更有條理。
當然，在這些忙里抽閑的時間里，李存璞還要寫科普文章、攝影和講脫口秀……
最近，每個周二的晚上7點30分，李存璞都會出現(xiàn)在位于觀音橋步行街附近的“索道喜劇”開放麥舞臺上。“有一次去參加一個電視臺的節(jié)目錄制，我穿了一雙皮涼鞋，結(jié)果到了現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)大家坐在沙發(fā)上，我的腳趾很癢......”講著講著，聚光燈下的李存璞把自己給逗笑了。
“很解壓，而且能把別人逗笑也很有成就感，跟出了一個科研成果的成就感是不一樣的。”李存璞說。
運動達人也是攝影愛好者
“我應該是個沒有長大的人吧。”李存璞喜歡接觸一切新鮮的事物，鐵人三項，攝影、追劇、健身......這些都是他的生活樂趣。
在研究生讀書期間，練習長跑是李存璞生活中的必修課，同時他還堅持游泳與自行車運動。在一周七天的時間里，每隔一天他就會換一種運動模式，并且休息一天，在勞逸結(jié)合中錘煉著自己的身體和意志。
2011年，鐵人三項世界錦標賽在北京舉行，當時正在清華上學的李存璞覺得這是一個可以鍛煉自己的好機會，便邀請學校里的好友一起參加了當時的比賽。“鐵人三項和單純的馬拉松或者自行車不同，他是三項運動的連接，三項運動鍛煉的部位也不同，所以我覺得可能還并沒有那么累。”在那之后，李存璞便將鐵人三項列在了自己的運動清單里面。
李存璞的家中有一個房間，傍晚總能看見日落。最近的他迷上了延時攝影，把妻子送給自己的新設備架在窗前，記錄下生活的美景。他也會背著他的相機，記錄下校園美麗的瞬間，拍下自己的同事和學生，也會對著團隊研發(fā)出來的鋰硫電池360°無死角拍個不停。
在投入工作以前，李存璞一直覺得愛好不能變成事業(yè)，因為工作上的煩心事兒總會逐漸地消磨掉這份熱愛，最終演變?yōu)椤案梢恍泻抟恍小薄．厴I(yè)以后，無法割舍對化學熱愛的他最終還是選擇了與化學相關(guān)的工作，教書育人、潛心科研，他盡力把“愛好與事業(yè)一致”變成一件幸福的事。他做到了，但背后的努力，或許只有他自己清楚。
來源：上游新聞
